skip to main |
skip to sidebar
*Esta foto no es mía, obviamente, la saqué de Wikipedia así que nada de usos ilegales! >:(Osechi es la comida tradicional de año nuevo. No sé nada al respecto pero se ve linda y sirve para ilustrar la idea de la estética japonesa en la comida. Además viene con platos especiales que no se hacen todos los días. Después averiguo mejor qué es cada cosa e informo.
'
Cuando comencé a participar en la Wikipedia, en noviembre del 2003, ésta contaba con no más de 10.000 artículos. Hoy en día ya tiene 160.000. Es lindo ver cómo crece un proyecto, pero estos 160.000 artículos siguen siendo pocos, aunque de muy buena calidad. Así surgió el Wikireto, propuesto por el usuario Maldoror, de crear antes del 31 de diciembre 100.000 artículos nuevos. La idea es que estos 100 mil tengan la misma calidad que los otros 160 mil. Si lo logramos, será prueba de que realmente somos muchos y que podemos hacer que Wikipedia crezca tanto como lo deseemos.Para los que nunca visitaron Wikipedia, La Enciclopedia Libre, ésta es una enciclopedia on-line, creada por todos y para todos. Cualquier persona que lo desee puede colaborar, escribiendo artículos nuevos o editando los artículos ya existentes. Además, como es una enciclopedia on-line, está permanentemente en expansión y no tiene límites, es decir que se puede escribir sobre cualquier tema que se pueda considerar enciclopédico y no hay un límite para la extensión del artículo. Están todos invitados a colaborar, o conocer la enciclopedia para consultarla y tenerla como fuente confiable de forma completamente gratuita! :DMi usuario en Wikipedia es Julie. No dejen de visitar la página del Wikireto 250k!!
-
El yakitori es una comida tradicional japonesa que consiste en una brochette de pollo con algunas verduras, hecha a la parrilla. En Japón es una comida muy popular en puestitos callejeros acompañado de cerveza. De más está decir que es super rico. Lo bueno es que no es muy complicado y se lo puede agregar en la parrilla cada vez que hagan asado :D
Ingredientes:
- pechugas de pollo sin piel
- cebolla
- morrón rojo
- salsa de soja
- azúcar
- miel (opcional)
- mirin (o vino blanco)
- agua
Procedimiento:
- Preparar la salsa teriyaki colocando en una cacerolita 4 cucharadas grandes de salsa de soja, 3 cucharadas de azúcar, una de miel, una de mirin y una de agua. Cocinar a fuego medio revolviendo cada tanto hasta que espese. Retirar del fuego y conservar.
- Cortar los lomitos de pollo sin piel en cubitos de aproximadamente 3cm de lado. De la misma forma, cortar la cebolla y el morrón rojo en porciones de 3 x 3.
- Armar brochettes intercalando trocitos de pollo con cebolla y morrones (se puede poner otras verduras, es a gusto). Colocarlas en una parrilla a las brasas o bien en la parrilla del horno.
- Pincelar cada tanto las brochettes con la salsa e ir dándolas vuelta para que se cocinen bien por todos lados. Cuando esté cocido el pollo, servir mojándolas con un poco más de salsa teriyaki.
Lamentablemente hace tiempo que no hago y no tengo fotos más bonitas, esta es de un asado en la casa de un amigo hace unos meses. Cuando vuelva a hacer, posteo.
*
Próximamente: papel de origami y librito! A ver si lo termino de una buena vez :D Tengo muchas anesama ningyo por si a alguien le interesa.. nyan nyan!
Una menos. Ya sólo quedan dos! :D
Mi profesora de origami (Kazuyo) abrió hace un mes su propia página de internet titulada Japón a la carta, en la cual expone un poco de lo que hace. Eso incluye origami, shodo, sumi-e, e idioma japonés. La voy a dejar agregada en los links al costado de mi página. Tiene muchas fotos muy bonitas de origami, vale la pena pegarle una mirada (y por qué no, anotarse en el taller de origami!). Espero que les guste.
